Catalogo

Agrodolce

Il bilanciamento tra aceto e dolcezza della tradizione pugliese.

Agrodolce

Peperoni in Agrodolce

I PEPERONI in AgroDolce sono una pietanza versatile e gustosa, da servire come antipasto con crostini o da accompagnare a secondi di carne o pesce, come contorno appetitoso che esalta anche i piatti più semplici. Per creare un ottino piatto è indispensabile creare un buon equilibrio tra la dolcezza dello zucchero e l’acidità dell’aceto di vino: in questo modo la salsa in agrodolce è in grado di esaltare il gusto dei peperoni. Sono perfetti per accompagnare carni arrosto oppure alla griglia e per preparare colorate bruschette e panini.

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Agrodolce

Giardiniera in Agrodolce

La GIARDINIERA è sicuramente una delle conserve più conosciute e allo stesso tempo più classiche della tradizione italiana. Questa preparazione sott’aceto è molto ricca e saporita perchè raccoglie tutti gli ortaggi della nostra terra, racchiude in se le buone e fresche verdure, per farne un mix irresistibile da usare in molti modi.Dall’orto vengono raccolte le verdure e arricchite dal profumo dell’aceto, sono pronte e gustose per arricchire la nostra tavola durante tutto l’anno.Ideale per antipasti tipici da abbinare a secondi di carne e anche da gustare da sola con un buon pane.

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Fagiolini in Agrodolce

I FAGIOLINI sono un contorno originale e sfizioso per accompagnare secondi piatti di carne, pesce e uova.I FAGIOLINI in agrodolce permettono di portare in tavola un contorno delizioso, con un gusto particolare dato dalla combinazione di aceto, zucchero e olio extra vergine di oliva che ben si sposa con il sapore delicato dei fagiolini.Sono veloci da mettere in tavola, poveri di grassi e perfetti anche come antipasto.

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Agrodolce

Cipolline Borettane

Le CIPOLLINE BORETTANE hanno un sapore e una forma inconfondibile. Un contorno semplice e pieno di gusto, in grado di esaltare il sapore della pietanza che accompagna. Le CIPOLLINE sono ideali sia calde che fredde, magari in abbinamento a formaggi più o meno stagionati. Ma vi stupiranno anche come antipasto o aperitivo saporito. Si abbinano bene alla dolcezza dell’aceto che ne esalta il sapore aspro e deciso di queste cipolline Ideali come contorno insieme ad un ottimo piatto di carne, ma si possono gustare anche come antipasto o più semplicemente mangiate con un pò di pane, il tutto se accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, sarà ancora più gradito.

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