Le antiche specialità

Zolle D’Aglio

7,00 €

Barattolo da 480 g

Disponibile · 24 pz in magazzino

Le ZOLLE hanno un gusto meno deciso dell’aglio pur mantenendo le stesse proprietà farmacologiche e alimentari della pianta madre. Le ZOLLE fresche possono essere preparate lesse e abbinate a insalate da mangiare subito. Per la preparazione delle ZOLLE sott’olio invece si utilizzano solo le parti più tenere e migliori degli scapi floreali.Una volta selezionate, le ZOLLE vengono tagliate a pezzi e immerse per qualche minuto in una soluzione di acqua e aceto.Successivamente vengono invasettati e conservate nel nostro migliore olio extra vergine di oliva. Da gustare da sole o abbinate a ogni tipo di antipasto.Eccellenti anche come contorno.