Le antiche specialità

Melanzane

7,00 €

Barattolo da 480 g

Disponibile · 24 pz in magazzino

Il segreto delle nostre MELANZANE sott’olio è quello di essere lavorate come la tradizione ha tramandato e cioè appena dopo raccolte, vengono lavorate a mano con sale e fatte bollire con acqua e aceto e infine conservate con olio extra vergine di oliva. Le MELANZANE sott’olio rappresentano un piatto unico, tra i più apprezzati. Una volta aperto il vasetto, tenere il bordo interno sempre pulito e ricoprire d’olio dopo ogni uso, conservare lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce del sole.Le Melanzane si sposano molto bene con i formaggi, le carni. Può dare carattere nella farcitura di un panino gourmet o insaporire con un tocco insolito una semplice misticanza con rucola e basilico fresco.